腌制卡门贝尔奶酪的减肥食谱：一种更清淡、无负担的选择
腌制赫尔梅林是捷克最受欢迎的美食之一。然而，传统的做法往往油腻、盐分过高，而且热量过高。好消息是，只要烹饪得当，腌制赫尔梅林也可以成为健康饮食的一部分。
本文将介绍一种腌制卡门贝尔奶酪的减肥食谱，它保留了卡门贝尔奶酪的美味，但对您的身材、消化和钱包都更加友好。
腌制切达奶酪有助于减肥吗？
是的——只要数量合理，剂量正确。
貂：
- 是蛋白质和钙的来源
- 能让你长时间保持饱腹感
- 碳水化合物含量低
问题通常不在于奶酪本身，而在于：
- 多余的油
- 白面包作为配菜
- 大份
因此，我们对配方进行了调整，使其变为：
- 脂肪含量较低
- 也适用于减肥饮食。
- 可以单独食用，也可以和蔬菜一起食用。
低脂腌制卡门贝尔奶酪——食谱
配料（2人份）
- 2 片切达奶酪（最好是低脂的，如果有的话）
- 1个小红洋葱
- 2瓣大蒜
- 1茶匙甜椒粉
- ½茶匙辣椒粉（可选）
- 半茶匙干牛至或百里香
- 5颗多香果
- 1片月桂叶
- 3-4汤匙优质菜籽油或橄榄油
- 胡椒粉适量
与通常使用 150-250 毫升油的经典食谱相比，我们这里使用的油量要少得多，这是一个根本性的区别。
准备程序
- 将细叶芹纵向切开。
- 将大蒜切成片，洋葱切成薄半环。
- 在一个干净、可密封的罐子里，分层：
- 洋葱
- 貂
- 香料和大蒜
- 淋上少许油（不要浇上去）。
- 盖紧罐子，放入冰箱冷藏至少 48 小时使其成熟。
- 3-4天后味道会达到最佳状态。
营养成分表（1份）
- 能量：约260千卡
- 蛋白质： 14克
- 脂肪： 21克
- 碳水化合物： < 2 克
➡️ 适用人群：
- 减肥饮食
- 低碳水化合物饮食
- 没有配菜的晚餐
如何以低脂方式食用赫尔梅林
别吃白面包了。更好的选择是：
- 蔬菜沙拉
- 酸黄瓜、甜椒、番茄
- 全麦脆饼（1片）
食用份量为½ 至 1 杯卡门贝尔奶酪，而不是一整杯。
为什么不仅能节省卡路里，还能省钱呢？
腌制切达奶酪就是一个很好的例子，说明哪种食物具有以下特点：
- 满足
- 它很便宜。
- 将持续数天
如果您对其他便宜、健康、简单的食谱感兴趣，请继续阅读：
- 费用最高可达 100 捷克克朗
- 适合减肥
- 无需复杂的烹饪方法
我推荐《节俭食谱》 ，这本书正是基于这些原则而编写的。
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概括
- 腌制卡门贝尔奶酪并非饮食禁忌。
- 你只需要少放些油，控制好分量，再搭配一份精致的配菜。
- 非常适合作为晚餐或冷餐
- 完全符合经济理性的饮食理念。
