Diätrezept für eingelegten Camembert: eine leichtere Option ohne Reue

Diätrezept für eingelegten Camembert: eine leichtere Option ohne Reue

Eingelegter Hermelín zählt zu den beliebtesten tschechischen Spezialitäten. Traditionelle Rezepte enthalten jedoch oft viel Öl, Salz und unnötige Kalorien. Die gute Nachricht: Auch eingelegter Hermelín kann, richtig zubereitet, seinen Platz in einer ausgewogenen Ernährung haben .

In diesem Artikel finden Sie ein Diätrezept für eingelegten Camembert , der seinen großartigen Geschmack behält, aber viel schonender für Figur, Verdauung und Geldbeutel ist.

Ist eingelegter Cheddar-Käse gut zum Abnehmen?

Ja – in angemessenen Mengen und in der richtigen Dosierung .

Hermelin:

  • ist eine Quelle für Protein und Kalzium
  • hält länger satt
  • ist kohlenhydratarm

Das Problem ist in der Regel nicht der Käse selbst, sondern:

  • überschüssiges Öl
  • Weißbrot als Beilage
  • große Portionen

Deshalb haben wir das Rezept wie folgt angepasst:

  • enthielt weniger Fett
  • eignete sich auch für Diäten zur Gewichtsreduktion.
  • Man kann es allein oder mit Gemüse essen.

Diät-eingelegter Camembert – Rezept

Zutaten (2 Portionen)

  • 2 Stücke Cheddar-Käse (idealerweise die fettarme Variante, falls erhältlich)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Chilipulver (optional)
  • ½ Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian
  • 5 Pimentkugeln
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3–4 Esslöffel hochwertiges Raps- oder Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack

Im Vergleich zu klassischen Rezepten, bei denen üblicherweise 150–250 ml Öl verwendet werden, verwenden wir hier viel weniger , was einen grundlegenden Unterschied darstellt.

Vorbereitungsverfahren

  1. Den Kerbel der Länge nach halbieren.
  2. Den Knoblauch in Scheiben, die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
  3. In einem sauberen, verschließbaren Glas schichten Sie:
    • Zwiebel
    • Hermelin
    • Gewürze und Knoblauch
  4. Mit Öl beträufeln (nicht darüber gießen).
  5. Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es mindestens 48 Stunden im Kühlschrank reifen .
  6. Nach 3–4 Tagen erreicht es seinen idealen Geschmack.

Nährwerte (1 Portion)

  • Energie: ca. 260 kcal
  • Protein: 14 g
  • Fett: 21 g
  • Kohlenhydrate: < 2 g

➡️ Geeignet für:

  • Diät zur Gewichtsreduktion
  • kohlenhydratarme Diät
  • Abendessen ohne Beilagen

Wie man Hermelin auf Diät zubereitet

Vergessen Sie Weißbrot. Bessere Alternativen sind:

  • Gemüsesalat
  • Essiggurken, Paprika, Tomaten
  • Vollkorn-Knäckebrot (1 Stück)

Eine Portion entspricht ½ bis 1 Glas Camembert , nicht einem ganzen Glas.

Warum nicht nur Kalorien, sondern auch Geld sparen?

Eingelegter Cheddar-Käse ist ein gutes Beispiel für ein Lebensmittel, das:

  • sättigen
  • Es ist billig
  • wird mehrere Tage dauern

Wenn Sie an weiteren günstigen, gesunden und einfachen Rezepten interessiert sind, die:

  • Kosten bis zu 100 CZK
  • sind zur Gewichtsreduktion geeignet
  • Sie erfordern keine komplizierte Zubereitung

Ich empfehle das Thrifty Cookbook , das genau auf diesen Prinzipien basiert.

Weitere Informationen finden Sie hier:
https://revolucnicviceni.cz/setrici-kucharka/

Zusammenfassung

  • Eingelegter Camembert muss keine Kaloriensünde sein.
  • Alles, was Sie brauchen, ist weniger Öl, die richtige Portionsgröße und eine passende Beilage.
  • Ideal als Abendessen oder kaltes Mittagessen
  • Passt perfekt zu einer sparsamen und vernünftigen Ernährung.
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