A sopa Frankfurt é uma das sopas checas mais populares . É rápida, barata, serve toda a família e até um iniciante consegue prepará-la. Se procura uma receita tradicional de sopa Frankfurt que custe poucos coroas e tenha o sabor da sopa da avó, veio ao sítio certo.
Esta receita também é ideal para quem quer economizar dinheiro com comida , mas não abre mão do sabor ou da qualidade.
Sopa de Frankfurt – receita
Ingredientes (4 porções)
- 2 salsichas de qualidade
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de banha ou óleo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica doce moída
- 1 litro de caldo de batata ou de carne (pode ser substituído por água)
- 2 batatas pequenas
- 1 dente de alho
- Manjerona a gosto
- Sal e pimenta
- Opcional: pimenta ou malagueta
Preço aproximado por porção: 15–20 CZK
Procedimento de preparação
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Aqueça a banha em uma panela, adicione a cebola e deixe refogar até ficar macia.
- Polvilhe com farinha e frite rapidamente até dourar levemente.
- Adicione a páprica moída e, imediatamente, despeje o caldo (ou água) para evitar que a páprica fique amarga.
- Adicione as batatas em cubos e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Corte as salsichas em rodelas, adicione à sopa e cozinhe por mais 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, alho e manjerona.
- Ferva rapidamente e reserve.
Dica: A sopa Frankfurt fica ainda melhor no dia seguinte.
Por que a sopa Frankfurt é ideal para uma dieta econômica?
- utiliza matérias-primas baratas e disponíveis
- Também irá satisfazer pessoas fisicamente ativas.
- Pode ser facilmente variado (salsicha, frios, opções sem carne).
- Ideal para famílias, idosos e estudantes.
São precisamente receitas como essas que formam a base de uma culinária sensata e econômica , que não sobrecarrega o orçamento familiar.
Você quer cozinhar gastando pouco durante um mês inteiro?
A sopa Frankfurt é apenas um pequeno exemplo do que pode ser cozinhado de forma saborosa, saudável e com um custo mínimo . Se procura dezenas de receitas semelhantes que:
- custa até 100 CZK
- Eles são simples.
- Também adequado para maiores de 50 anos.
- ajude a economizar milhares de coroas por ano
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Resumo
A sopa Frankfurt é a prova de que comida barata pode ser honesta, saborosa e nutritiva . Se você quer mais receitas como esta e quer ter clareza sobre como cozinhar de forma inteligente e econômica todos os dias, o livro de receitas "The Savings Cookbook" é a escolha ideal.