Франкфуртский суп — один из самых популярных чешских супов . Он готовится быстро, недорого, им накормит всю семью, и его сможет приготовить даже полный новичок. Если вы ищете традиционный рецепт франкфуртского супа , который обойдется вам в несколько крон и будет на вкус как у бабушки, вы попали по адресу.
Этот рецепт также идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить на продуктах , но не желает жертвовать вкусом или качеством.
Франкфуртский суп – рецепт
Ингредиенты (на 4 порции)
- 2 качественные сосиски
- 1 средняя луковица
- 1 столовая ложка сала или масла
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 1 столовая ложка молотой сладкой паприки
- 1 л картофельного или мясного бульона (можно заменить водой)
- 2 маленькие картофелины
- 1 зубчик чеснока
- Майоран по вкусу
- Соль и перец
- По желанию: перец чили или острый перец.
Примерная цена за порцию: 15–20 чешских крон.
Процедура подготовки
- Очистите лук и мелко нарежьте.
- Разогрейте свиной жир в кастрюле, добавьте лук и дайте ему размягчиться.
- Посыпьте мукой и обжарьте недолго до легкого подрумянивания.
- Добавьте молотую паприку и сразу же влейте бульон (или воду), чтобы паприка не стала горькой.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут.
- Нарежьте сосиски кружочками, добавьте в суп и варите еще 5 минут.
- Приправьте солью, перцем, чесноком и майораном.
- Кратковременно прокипятить и отставить в сторону.
Совет: Франкфуртский суп на следующий день становится еще вкуснее.
Почему франкфуртский суп идеально подходит для бюджетного питания?
- использует дешевое и доступное сырье
- также удовлетворит потребности физически активных людей
- Его легко разнообразить (колбасы, мясные деликатесы, без мяса).
- Идеально подходит для семей, пожилых людей и студентов.
Именно такие рецепты составляют основу разумной и экономичной кулинарии , не обременяющей семейный бюджет.
Хотите готовить недорого целый месяц?
Франкфуртский суп — это лишь небольшой пример того, что можно приготовить вкусно, полезно и недорого . Если вы ищете десятки похожих рецептов, которые:
- стоимостью до 100 чешских крон
- они простые
- Также подходит для возрастной группы 50+
- помогает экономить тысячи крон в год
Я рекомендую книгу «Экономная поваренная книга»
https://revolucnicviceni.cz/setrici-kucharka/
Здесь вы найдете завтраки, обеды, ужины и супы, которые будут выгодны не только с точки зрения вкуса, но и с финансовой точки зрения.
Краткое содержание
Франкфуртский суп — доказательство того, что недорогая еда может быть честной, вкусной и питательной . Если вы хотите больше подобных рецептов и хотите четко понимать, как готовить разумно и экономично каждый день, «Кулинарная книга экономии» — идеальный выбор.